viernes, 12 de agosto de 2011

PUBLICIDAD - CIENCIA vs NUTRICION

Hoy en dia existe una gran evolucion en conocimientos que han favorecido el descubrimiento de especies, caracteristicas de los nutrientes; pero a la vez se han vuelto comun los alimentos modificados geneticamente, comidas envasadas, preelaborados, comidas instantaneas con solo abrir un paquete. Todo carente de buenas propiedades. Por lo visto la ciencia tecnologica aplicada a la nutricion muhas veces nos es utilizada correctamente traspasando la barrera de los beneficios. Tambien es muy cierto que ha habido cambios culturales en la sociedad, los cuales muchas veces afectan de manera directa a la hora de las elecciones culinarias. En este punto juega un papel importante la publicidad. Este medio masivo de comunicacion bombardea con imagenes coloridas y llega a generar deseos por un producto que conducen al consumo indiscriminado, es decir sin importar el aporte nutricional. En este caso los que mayormente se ven afectados son los niños, para lo cual nosotros, los padres, deberiamos tomar conciencia para poder enseñar y utilizar tanto ciencia como publicidad en pos de una correcta nutricion.  
LADY M.